La recette a déjà fait ses preuves dans plusieurs villes de France. L’Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (Amap) d’Hennebont est un projet initié par le Collectif Citoyen Hennebontais (CCH). Il a été présenté en réunion publique le 12 juin. L’assistance nombreuse atteste de l’intérêt et des besoins insatisfaits des consommateurs.

Principes de fonctionnement

Le bureau de l’association assure la liaison entre les consommateurs et les producteurs. Tous les consommateurs sont membres de l’association pour laquelle ils acquittent une adhésion annuelle de 10 €.

Les consommateurs-adhérents s’engagent pour une période convenue à acheter à un prix fixe, un panier hebdomadaire garni par les producteurs-partenaires de leurs produits arrivés à maturité, variables selon les saisons, tant en variété qu’en quantité.

L’Amap d’Hennebont, à ce jour, a pour partenaires :

• les maraîchers bio Renan Le Vu et Gaby Jégou (Kervignac), les éleveurs de vaches laitières
• Annie et Gwenaël Justome (Penquesten) pour la fourniture de yaourts et lait cru bio,
•  Un producteur d’oeufs bio devrait nous rejoindre.

Une Amap est une association ; à ce titre l’idéal est que chaque membre participe à son bon fonctionnement, chacun selon le temps dont il dispose. L’aide de tous peut être utile pour la distribution des paniers, pour certaines récoltes, pour des petits coups de mains occasionnels aux producteurs.

L’Amap n’est pas qu’une association de consommateurs, elle permet d’échanger de façon conviviale.

La vie qui va…

Déjà, 32 paniers ont trouvé preneurs pour octobre. Une liste d’attente de futurs adhérents est ouverte : vous pouvez prendre votre tour en contactant l’Amap d’Hennebont.

Le CCH n’ayant pas vocation à faire fonctionner l’Amap, un bureau provisoire a été créé fin juin ; la date de l’assemblée générale a été fixée au 22 septembre à 20 h 30.

L’enfant mis au monde, il appartient désormais à ses parents adoptifs de la cultiver, avec l’aide bienveillante du CCH pour ses débuts dans la vie hennebontaise.

Des intérêts partagés

Intérêts pour le producteur

• Méthodes de travailr espectueuses de la nature
•  Assurance de la vente de leur production et d’un revenu en cas de mauvaise récolte
• Producteur maître chez lui, débarrassé des diktats de la grande distribution et des intermédiaires
• Prix honnête rémunérant convenablement le travail.

Intérêts pour le consommateur

• Produits de qualité, bio oua griculture raisonnée
• Fraîcheur (pas de km en camion, pas de frigo)
• Emballages réduits = volume poubelle réduit. Stop au gâchis.
• Prix sage pour qualité folle.

Intérêts communs

• Ecologiquement sain
• Socialement équitable
• Economiquement viable

Nos producteurs

Renan Le Vu et Gaby Jégou / GAEC de la terre et des hommes, Kervignac

• Ex-paysagiste et animateur nature, installés en 2007 (en bio et en conversion)
•  Surfaces cultivées 4 ha de légumes variés
•  Vente sur marché Merville à Lorient, Amap de Lanester et de Lorient, CoopBio Lorient, en direct à la ferme (panier sur commande ponctuelle, les mardi & vendredi de 17 h 30 à 19 h).

Kergamenan, Kervignac. Tél. 02 97 81 05 92.

Annie et Gwenaël Justome / Ferme du Blavet, Penquesten

• Agriculteurs depuis 1994, en bio depuis 2009
•  Troupeau de 40 vaches normandes, nourries toute l’année au foin et à l’herbe, sur une exploitation de 60 ha.
•  Fabrication de yaourts, vente de lait cru depuis l’automne 2008
•  Vente : magasin de producteurs de Beg Runio à Queven, cuisine centrale de Lorient, Amap de Ploemeur, supermarchés et hypermarchés du coin, marchés de la région (Locmiquelic, Port-Louis), en direct aux particuliers à la ferme le mercredi de 14 à 19 h, les vendredi et samedi toute la journée.

Kerdestan, Penquesten. Tel. 02 97 36 85 40.